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高蛋白飲食就是多吃肉?5大誤區要注意

來源:環球網2019-07-05 09:20

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  高蛋白飲食有利于新陳代謝和肌肉發育,同時對頭發、骨骼和皮膚都有好處。但是這種飲食方式并不是多吃肉那么簡單,讓我們跟隨美國時尚雜志《cosmopolitan》一起了解高蛋白飲食需要注意的5大誤區。

  誤認為肉是蛋白質的唯一來源

  許多人錯誤地認為蛋白質食物就是肉。但其實,四季豆、谷物、小扁豆等也富含蛋白質,而且可以補充其他人體必需的營養物質。

  誤選擇對健康有害的蛋白質來源

  三文魚、雞肉、牛肉等食物富含蛋白質,營養豐富。但不是所有含有蛋白質的食物都有利于健康,一些含有添加劑和防腐劑的加工肉類就弊大于利。研究表明,大量食用加工肉類會增加多種疾病的患病風險。

  忽視其它人體必需營養物質

  高蛋白質飲食的關鍵是蛋白質,但其它對健康至關重要的營養物質也不應被忽視。比如水果、蔬菜和谷物等富含抗氧化成分、維生素、礦物質和纖維的碳水化合物。蛋白質攝入量過高如果蛋白質攝入量高于身體所需量,多余的蛋白質就會轉化為脂肪儲存在體內,導致體重上升,同時還會增加腎臟工作負擔,甚至對腎功能造成破壞。

  喝水太少

  蛋白質會在體內被分解為含氮的氨基酸,當體內氮含量過高時,身體會將氮和水一起排出。為了避免脫水,在進行高蛋白飲食,特別是同時配合運動時,一定要記得多喝水。(實習編譯:沈夢瑤 審稿:王戰濤)

[ 責編:云霄 ]
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